PERANCANGAN SUSHI CONVEYOR U SHAPE DOUBLE TRACK DENGAN UKURAN PANJANG 15 METER DAN LEBAR 2 METER

Syahri Ramadhan, Ir. R. Soekrisno, MSME, Ph.D

2011 | Skripsi | S1 TEKNIK MESIN

Pesawat pengangkut telah menjadi bagian penting dalam industri, tidak terkecuali industri food processing, bahkan samapai ke restoran. Hal ini digunakan untuk memberi kemudahan dalam menjelankan industry tersebut. Pada industri food processing dan restoran, salah satu pesawat pengangkut yang digunakan adalah conveyor. Conveyor yang digunakan pada industri food processing dan restoran harus memenuhi beberapa kriteria tertentu, dikarenakan conveyor ini digunakan untuk transportasi bahan makanan. Selain itu conveyor yang digunakan pada restoran harus memenuhi nilai estetika, dikarenakan selain sebagai alat transportasi conveyor juga berperan sebagai media display. Sushi conveyor adalah istilah untuk conveyor yang digunakan pada restoran sushi. Conveyor ini mengunakan bagian pengerak dari plastik yang tidak berbahaya terhadap bahan makanan, beroperasi dalam tingkat kebisingan rendah agar tidak mengganggu bagi pengunjung.

Kata Kunci : SUSHI CONVEYOR U SHAPE DOUBLE TRACK