Strategi CV. Tahu Sari Asih Jakarta dalam menghadapi perubahan lingkungan bisnis

SURATMAN, Eko Slamet, Prof.Dr.Ir. Masyhuri

2005 | Tesis | Magister Manajemen Agribisnis

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan strategi CV Tahu Sari Asih dalam menghadapi perubahan lingkungan bisnis. Penelitian ini berlokasi di jakarta dengan menggunakan metode studi kasus. Penelitian dilakukan dengan melakukan survey pada pemilik CV Tahu Sari Asih serta pihak-pihak yang memahami dan berkaitan langsung dengan industri tahu. Analisis yang digunakan adalah Analisa Tahap Formulasi Strategi yang meliputi tahap input, tahap pemanduan dan tahap keputusan. Dengan menggunakan analisis eksternal berupa analisis makro dan analisis industri, diperoleh peluang dan ancaman. Dari analisis industri tersebut, ditentukan empat faktor kunci keberhasilan, yaitu : harga jual yang kompetitif, kualitas unggul, diversifikasi produk dan mitra kerja yang luas. Faktor kunci keberhasilan tersebut dihubungkan dengan analisis internal untuk mendapatkan kekuatan dan kelemahan perusahaan yang akhirnya dapat ditentukan formulasi strategi. Hasil penelitian akhirnya mendapatkan tiga strategi yang dapat digunakan oleh CV Tahu Sari Asih dalam menghadapi perubahan lingkungan bisnis, ketiga strategi tersebut adalah penetrasi pasar, pengembangan pasar serta pengembangan produk.

This research aimed to determine strategy of CV Tahu Sari Asih in dealing with business environment alteration. The location took in Jakarta. The method was in from case study. The study has been done by survey to the owner of CV Tahu Sari Asih and related parties whose understanding with been curd industry. Strategy Formulation Level Analysis is used that include input level, guiding level and decision level. By external analysis with macro and industry analysis, resulted opportunity and threats. From industry analysis, determined 4 key of success factors, that are: kompetitive price, top quality, product diversification and wide partnership. The key of success factors is connected with internal analysis to determine the strenght and weakness in company where at last could deciding the strategy formulation. Finaly, the study resulted three strategies that could use by CV Tahu Sari Asih in dealing with business environtment alteration, the third of strategies are market penetration, market development and product development.

Kata Kunci : strategy formulation, external analysis, internal analysis, formulasi strategi, analisis eksternal, dan analisis internal