Pengaruh Literasi Keuangan Terhadap Ketahanan Pangan dan Gizi Rumah Tangga

Muhamad Haikal Hadad Gibran, Prof. Ir. Mujtahidah Anggriani Ummul Muzayyanah, S.Pt., M.P., Ph.D., IPU.

2026 | Skripsi | ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Ketahanan pangan dan gizi rumah tangga merupakan aspek penting dalam mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Salah satu faktor yang diduga memengaruhi kondisi tersebut adalah literasi keuangan, yaitu kemampuan individu dalam memahami dan mengelola informasi keuangan untuk pengambilan keputusan yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat literasi keuangan, ketahanan pangan, dan gizi rumah tangga serta menganalisis pengaruh literasi keuangan terhadap ketahanan pangan dan gizi rumah tangga. Penelitian dilakukan menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 136 rumah tangga. Literasi keuangan diukur menggunakan lima indikator pengetahuan keuangan dasar, ketahanan pangan rumah tangga diukur menggunakan Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS), sedangkan gizi rumah tangga diukur menggunakan Household Dietary Diversity Score (HDDS). Analisis data dilakukan secara deskriptif dan regresi linear sederhana menggunakan program SPSS versi 27. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata skor literasi keuangan responden sebesar 3,47 yang menunjukkan tingkat literasi keuangan tergolong cukup baik. Rata-rata skor HDDS sebesar 7,87 menunjukkan keberagaman konsumsi pangan rumah tangga tergolong tinggi, sedangkan hasil HFIAS menunjukkan mayoritas rumah tangga berada dalam kondisi tahan pangan. Hasil regresi menunjukkan bahwa literasi keuangan berpengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan rumah tangga (Sig. = 0,009 < 0> menggunakan HDDS (Sig. = 0,197 > 0,05). Temuan ini menunjukkan bahwa literasi keuangan berperan dalam mendukung ketahanan pangan rumah tangga, tetapi bukan merupakan faktor utama yang menentukan keberagaman konsumsi pangan rumah tangga.

Household food security and nutrition are important aspects of achieving community welfare. One factor that is assumed to influence these conditions is financial literacy, which refers to an individual's ability to understand and manage financial information for effective decision-making. This study aimed to analyze the level of financial literacy, household food security, and household nutrition, as well as to examine the effect of financial literacy on household food security and nutrition. This research employed a quantitative approach using a survey method involving 136 households. Financial literacy was measured using five basic financial knowledge indicators, household food security was assessed using the Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS), and household nutrition was measured using the Household Dietary Diversity Score (HDDS). Data were analyzed using descriptive statistics and simple linear regression with SPSS version 27. The results showed that the average financial literacy score of respondents was 3.47, indicating a relatively good level of financial literacy. The average HDDS score was 7.87, suggesting a high level of dietary diversity among households, while the HFIAS results indicated that most households were food secure. The regression analysis revealed that financial literacy had a significant effect on household food security (Sig. = 0.009 < 0 xss=removed> 0.05). These findings suggest that financial literacy plays a role in supporting household food security, but it is not a primary determinant of household dietary diversity.

Kata Kunci : Literasi Keuangan, Ketahanan Pangan Rumah Tangga, Gizi Rumah Tangga, HFIAS, HDDS