Efektvitas bakteriofag CTPL 3.2 (famili myoviridae) dalam menghambat Vibrio parahaemolyticus dan mengendalikan vibriosis pada udang vaname (Penaeus vannamei Boone, 1931)

Avisa Azalia Putri, Indah Istiqomah, S.Pi., M.Si., Ph.D.

2026 | Skripsi | BUDIDAYA PERIKANAN

Penelitian dilakukan untuk menguji kemampuan litik bakteriofag CTPL 3.2 famili myoviridae MOI 0,05. Data diperoleh dengan menghitung hasil pengkayaan fag dengan MgSO4 + CaCl2, mengamati aktivitas litik bakteriofag secara in vitro selama delapan jam, dan mengamati tingkat keparahan yang disebabkan oleh bakteri Vibrio parahaemolyticus serta mengamati kemampuan bakteriofag dalam menekan insidensi kematian akibat infeksi dibandingkan penggunaan antibiotik enrofloxacin selama 96 jam pasca infeksi. Hasil penelitian menujukkan penambahan MgSO4 + CaCl2 pada MOI 0,05 menunjukkan peningkatan jumlah plak yang signifikan dibandingkan kontrol. Perlakuan kontrol memiliki jumlah plak sebesar 917 dengan titer fag 3.668 PFU/ml. Sedangkan perlakuan penambahan MgSO4 + CaCl2 jumlah plak meningkat menjadi lebih dari 3.860 dengan titer fag mencapai 15.440 PFU/ml. Bakteriofag mampu menurunkan kepadatan bakteri dalam uji aktivitas litik, dengan hasil berbeda signifikan pada jam ke 2, jam ke 4, dan jam ke 8. Kelulus hidupan udang dalam penelitian ini pada perlakuan pemberian bakteriofag sebesar 66,6%, bakteri 38,8%, pbs 88,8%, dan antibiotik 55,5%. Kematian pada udang yang bergejala seperti diskolorisasi pleuopod dan periopods, hepatonpankreas menjadi lebih pucat, pelunakan karapas (soft shell) dan perubahan warna tubuh menjadi lebih transparan. Berdasarkan data tersebut disimpulkan, bakteriofag dengan MOI 0,05 mampu menurunkan kepadatan Vibrio parahaemolyticus secara signifikan mulai jam ke-2 pasca infeksi dan berpotensi menjadi agen alternatif pengendalian infeksi karena memiliki efektifitas yang hampir sama dengan penggunaan antibiotik.

This study was conducted to examine the lytic ability of bacteriophage CTPL 3.2, belonging to the Myoviridae family, at an MOI of 0.05. Data were obtained by calculating the results of phage enrichment with MgSO4 + CaCl2 observing the in vitro lytic activity of the bacteriophage for eight hours, and observing the severity of symptoms caused by Vibrio parahaemolyticus, as well as evaluating the ability of the bacteriophage to suppress mortality incidence due to infection compared with the use of the antibiotic enrofloxacin over 96 hours post-infection. The results showed that the addition of MgSO4 + CaCl2 at an MOI of 0.05 resulted in a significant increase in plaque count compared with the control. The control treatment produced a plaque count of 917 with a phage titer of 3.668 PFU/ml, whereas the treatment with the addition of MgSO4 + CaCl2, increased the plaque count to more than 3.860, with a phage titer reaching 15.440 PFU/ml. The bacteriophage was able to reduce bacterial density in the lytic activity assay, with significantly different results observed at hours 2, 4, and 8. The survival rate of shrimp in this study was 66.6% for bacteriophage , bacteri 38.8%, pbs 88.8%, dan antibiotic 55.5%. Mortality occurred in shrimp exhibiting symptoms such as discoloration of the pleopods and periopods, paler hepatopancreas, soft shell, and a more transparent body color. Based on these data, it was concluded that the bacteriophage at an MOI of 0.05 was able to significantly reduce the density of Vibrio parahaemolyticus starting from 2 hours post-infection and has potential as an alternative agent for infection control, given its effectiveness, which is nearly comparable to that of antibiotic use.

Kata Kunci : Bakteriofag, MgSO4, CaCl2, V. parahaemolyticus, Enrofloxacin, gejala klinis, sintasan