Gambaran Histologi Hepar Ikan Betok (Anabas testudineus) Yang Diberi Perlakuan Ferric Ammonium Citrate (FAC)

Noerbertus Kalingga Surya Adinata, Prof. Dr. drh. Tri Wahyu Pangestiningsih, M.P.

2022 | Skripsi | KEDOKTERAN HEWAN

Ferric Ammonium Citrate (FAC) mengandung senyawa besi dalam bentuk ferric (Fe³?) yang jika terjadi paparan yang berlebihan dalam tubuh berpotensi menimbulkan kerusakan jaringan. Ikan betok (Anabas testudineus) merupakan ikan air tawar yang dikenal memiliki kemampuan adaptif meskipun dalam lingkungan perairan buruk. Paparan bahan pencemar logam berat, khususnya besi, diduga berpotensi menyebabkan perubahan struktur histologi hepar serta mengganggu proses metabolisme dan detoksifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mendeskripsikan perubahan struktur histologi hepar ikan betok akibat pemberian FAC menggunakan pewarnaan hematoksilin–eosin (HE). Penelitian ini menggunakan delapan ekor ikan dewasa (dengan rata-rata panjang tubuh 11,38 ± 1,03 cm dan rata-rata berat badan 25,68 ± 5,88 g) yang terbagi menjadi empat ekor kelompok kontrol dan empat ekor kelompok perlakuan. Kedua kelompok dipelihara dalam larutan Holtfreter dan pada kelompok perlakuan ditambahkan FAC dengan konsentrasi 500 mg/L selama 15 hari. Sampel hepar difiksasi menggunakan neutral buffered formalin 10%, kemudian diproses secara preparat histologis dan pewarnaan HE. Preparat diamati menggunakan mikroskop cahaya yang terhubung dengan optilab viewer dan camera. Hasil menunjukkan struktur histologi hepar ikan betok bertipe tubular dan duktus biliverus bertipe billiary-arterioral (BAT). Pada kelompok kontrol adanya perubahan berupa degenerasi hidropik dan nekrosis dengan inti piknosis. Pemberian FAC menyebabkan terjadinya degenerasi hidropik secara sangat signifikan dengan tingkat keparahan sedang (P<0>0,05). Kesimpulan dari penelitian menunjukkan pada hepar ikan betok memiliki susunan tubular form dengan tipe duktus biliverus BAT type. Pemberian FAC dengan konsentrasi 500 mg/L dalam air menyebabkan degenerasi hidropik keparahan sedang dan degenerasi melemak dengan tingkat keparahan ringan.

Ferric Ammonium Citrate (FAC) contains iron compounds in the ferric (Fe³?) form which, when excessive exposure occurs in the body has the potential to cause tissue damage. Climbing perch (Anabas testudineus) is a freshwater fish known for its adaptive ability even in poor aquatic environments. Exposure to heavy metal pollutants, particularly iron, is suspected to induce changes in the histological structure of the liver and disrupt metabolic and detoxification processes. This study aims to determine and describe changes in the liver histology structure of climbing perch due to the administration of FAC using hematoxylin–eosin (HE) staining. This study used eight adult fish (with an average body length of 11.38 ± 1.03 cm and an average body weight of 25.68 ± 5.88 g) were divided into four fishes each for control and treatment groups. Both groups were maintained in Holtfreter solution but the treatment group was added with FAC at a concentration of 500 mg/L for 15 days. Liver samples were fixed using neutral buffered formalin 10%, then processed for histological preparation and stained by HE. The preparation was observed using a light microscope connected to an optilab viewer and camera. The results showed that the histological structur of the liver is tubular type and billiary-arterioal type (BAT) of the duct bile. In the control group, hydropic degeneration and necrosis with pyknotic nuclei were observed. FAC exposure caused highly significant hydropic degeneration with moderate severity (P<0>0.05). In conclusion, the liver of climbing perch possesses a tubular arrangement with a BAT-type bile duct. Exposure to FAC at a concentration of 500 mg/L in water induced moderate hydropic degeneration and mild fatty degeneration in the liver.

Kata Kunci : Ferric Ammonium Citrate, hepar, histologi, ikan betok