PERLAKUAN PENYIMPANAN BEKU DAN DINGIN BAKAL ONCOM MERAH

RETNO SETYA PRATIWI, Dr. Ir. Haryadi; Dr. Ir. Kapti Rahayu; Ir. Sri Naruki, SU.

1991 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Penyimpanan, Oncom Merah