STUDI PEMANFAATAN KULIT BIJI KAKAO MENJADI FLAVORING COKLAT

AMPERAWAN WIDYATMANTO, Ir. Bambang Kartika; Ir. M. Supriyanto, MS., Dr. Ir. Haryadi, M. App. Sc.

1991 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Kulit Biji Kakao, Flavoring Coklat