PENGARUH VARIASI LAMA INKUBASI TERHADAP PERUBAHAN KHEMIS DAN FISIS PADA PEMBUATAN OPAK IMBU

REMBIT PATHI, Ir. Muchyi Moelyohardjo; Dr. Ir. RB. Kasmidjo; Ir. Budi Suksmadji, SU

1990 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Inkubasi, Khemis, Fisis,