PENGARUH PENGGUNAAN BEBERAPA VARIETAS UBI KAYU DAN TINGKAT PENGERINGAN SLONDOK TERHADAP MUTU SLONDOK
SAMUEL SUPARDIYONO, Ir. Budi Suksmadji, SU.; Dr. Ir. Haryadi
-
Kata Kunci : Slondok, Ubi Kayu, Pengeringan, Mutu