PENGARUH RASIO TAHU SUSU DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT-SIFAT KERUPUK TAHU SUSU

R. AGUNG PARMANTO, Ir. Y. Marsono; Ir. Sri Naruki ; Ir. Pudji Hastuti

1988 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Tahu Susu, Tepung Terigu, Kerupuk