Pengaruh Lama Eksraksi dengan Suhu dan Tekanan Tinggi Terhadap Rendemen Agar-Agar dari Gelidium sp.

Simundariyani, Dr. Ir. Iwan Yusuf B. L. M. Sc.

2000 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

Kata Kunci : agar-agar