Penelitian Pengeringan Ubi Kayu Dengan Teknologi Tepat Guna
Dhany Ari Prasetio, Ir. Prajitno, MT.
2005 | Skripsi | S1 TEKNIK MESINPada daerah penghasil gaplek yang terpencil, proses pengeringan ketela merupakan proses yang penting dalm menentukan kapasitas produksi, karena memerlukan waktu yang lama, karena belum adanya alat pengering yang dapat memenuhi kebutuhan dan keterbatasan masyrakat akan bahan bakar minyak
In remote cassava producing areas, the cassava drying process is an important process in determining production capacity, because it takes a long time, due to the lack of drying equipment that can meet the needs and limitations of the community in terms of fuel oil.
Kata Kunci : Penelitian, Pengeringan Ubi Kayu, Teknologi Tepat Guna