Perancangan e-Guidebook Kuliner Kampung Prawirotaman bagi Wisatawan Mancanegara

Antonieta Atika, Anik Nuryani, S.S., M.Sc., CHE

2026 | Tugas Akhir | D4 Bisnis Perjalanan Wisata

Kampung Prawirotaman di Kota Yogyakarta dikenal sebagai kampung bule karena tingginya kunjungan wisatawan mancanegara serta karakter kawasan yang ramah dan berorientasi pada kebutuhan wisatawan. Hal tersebut semakin didukung dengan adanya potensi kuliner yang beragam, mulai dari kuliner lokal hingga internasional. Namun demikian, informasi terkait tempat makan masih terbatas dan tidak tersaji dalam satu media terpadu. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi komponen 4A (attractions, amenities, accessibility, ancillary) pada usaha jasa makanan dan minuman di Kampung Prawirotaman guna merancang e-guidebook kuliner bagi wisatawan mancanegara. Penelitian menggunakan metode kualitatif melalui observasi lapangan, wawancara, dan dokumentasi yang dianalisis dan dituangkan dalam bentuk narasi. Hasil penelitian menghasilkan e-guidebook berbahasa Inggris bertajuk Prawirotaman Food Trails, berisi 78 daftar tempat kuliner yang mencakup restoran, rumah/warung makan, kafe, bar, kedai makanan, penyediaan makanan keliling, serta restoran dan penyediaan makanan lainnya. Penyajian informasi pada e-guidebook dilengkapi dengan informasidaya tarik, menu unggulan, fasilitas, serta informasi pendukung seperti tips berwisata hingga informasi tambahan lainnya yang dapat membantu kunjungan wisatawan mancanegara. E-guidebook ini diharapkan dapat membantu wisatawan mancanegara merencanakan kunjungan kuliner di Kampung Prawirotaman sekaligus berkontribusi pada pengembangan potensi kuliner lokal dan penguatan sektor inbound tourism di Indonesia secara khusus Yogyakarta.

Kampung Prawirotaman in Yogyakarta is known as an international tourist destination due to its friendly atmosphere and tourist-oriented facilities. The area offers diverse culinary options, from local to international food. However, information about dining places is still limited and not available in one integrated platform. This research aims to identify the 4A components (attractions, amenities, accessibility, ancillary) of food and beverage businesses in Kampung Prawirotaman to develop a culinary e-guidebook for international tourists. The study used qualitative methods through field observations, interviews, and documentation, which were analyzed and presented in narrative form. The result is an English-language e-guidebook titled Prawirotaman Food Trails, containing a list of 78 dining places including restaurants, local eateries/warungs, cafes, bars, food stalls, mobile food vendors, and other food service providers. The e-guidebook also provides comprehensive information including main attractions, signature menus, facilities, and supplementary details such as travel tips and other relevant information to facilitate international tourist visits. This e-guidebook is expected to help international tourists plan their culinary visits to Kampung Prawirotaman while contributing to the development of local culinary potential and strengthening the inbound tourism sector in Yogyakarta and Indonesia

Kata Kunci : Panduan Perjalanan, Komponen Wisata 4A, Wisata Kuliner, Inbound Tourism