PENENTUAN KOMPOSISI MEDIA TERBAIK DARI LIMBAH INDUSTRI JAMU UNTUK PERTUMBUHAN Chlorella sp.

Restina Febriani, Dr. Wagiman, S.T.P., M.Si. ; Dr. Darmawan Ari Nugroho, S.T.P., M.P.

2026 | Skripsi | TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

Limbah cair industri jamu PT Naturindo Fresh masih belum dilakukan pemanfaatan dengan maksimal. Padahal limbah cair industri jamu mengandung senyawa organik seperti N,P, dan K yang jika kadarnya berlebihan dapat menimbulkan masalah pada lingkungan sehingga limbah cair jamu diperlukan pengolahan dan pemanfaatan. Di sisi lain terdapat potensi solusi yaitu menggunakan mikroalga Chlorella sp. Mikroalga Chlorella sp merupakan mikroalga fotoautotrof yang dapat tumbuh dengan memanfaatkan nutrien seperti nitrogen dan fosfat yang kedua senyawa tersebut terkandung dalam limbah cair industri jamu. Selain itu, Chlorella sp dapat mengandung protein, lipid, dan karbohidrat yang dapat dikonversi sebagai bahan baku pembuatan biofuels seperti bioetanol yang merupakan bahan bakar terbarukan. Penelitian ini berfokus pada budidaya mikroalga Chlorella sp dengan media limbah cair jamu dengan variasi konsentrasi NPK, konsentrasi limbah, dan intensitas cahaya dengan rancangan percobaan disusun berdasarkan Orthogonal Array (OA) jenis L9 untuk mendapatkan kombinasi perlakuan terbaik yang paling optimal dalam menghasilkan berat kering biomassa dan kadar karbohidrat mikroalga Chlorella sp. Hasil analisis dilakukan menggunakan perpaduan metode Taguchi, Grey Relational Analysis (GRA) dan ANOVA. Berdasarkan penelitian ini diperoleh kombinasi paling optimal ada pada perlakuan kode E dengan konsentrasi NPK 0,7 g/L, konsentrasi limbah 25%, dan intensitas cahaya 5000 lux yang menghasilkan berat kering biomassa sebesar 0,399 g/L dan kadar karbohidrat sebesar 40,864?ngan faktor yang paling mempengaruhi kedua respon adalah intensitas cahaya.

The wastewater from PT Naturindo Fresh's herbal medicine industry has not yet been utilised to its full potential. However, liquid waste from the herbal medicine industry contains organic compounds such as N, P, and K, which, if present in excessive amounts, can cause environmental problems. Therefore, liquid waste from herbal medicine needs to be processed and utilised. On the other hand, there is a potential solution, namely the use of Chlorella sp microalgae. Chlorella sp microalgae are photoautotrophic microalgae that can grow by utilising nutrients such as nitrogen and phosphate, both of which are contained in herbal medicine industrial wastewater. In addition, Chlorella sp can contain proteins, lipids, and carbohydrates that can be converted into raw materials for the production of biofuels such as bioethanol, which is a renewable fuel. This study focused on the cultivation of Chlorella sp microalgae using herbal medicine liquid waste as a medium with variations in NPK concentration, waste concentration, and light intensity. The experimental design was based on an L9 Orthogonal Array (OA) to obtain the best treatment combination that was most optimal in producing dry biomass weight and carbohydrate content of Chlorella sp microalgae. The results were analysed using a combination of the Taguchi method, Grey Relational Analysis (GRA), and ANOVA. Based on this study, the most optimal combination was obtained in treatment code E with an NPK concentration of 0.7 g/L, a waste concentration of 25%, and a light intensity of 5000 lux, which produced a dry biomass weight of 0.399 g/L and a carbohydrate content of 40.864%. The factor that most influenced both responses was light intensity.

Kata Kunci : bioetanol, chlorella sp, limbah industri jamu