Pengaruh Ekstrak Bonggol Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) terhadap Viabilitas Sel Pulpa In Vitro

Nadia Ayesha Salsabila, Prof. Dr. drg. Juni Handajani, M.Kes., Ph.D., PBO.; drg. Heriati Sitosari, MDSc, Ph.D.

2025 | Skripsi | PENDIDIKAN DOKTER GIGI

Prosedur irigasi merupakan tahapan penting dalam pulpotomi untuk menghilangkan mikroorganisme. Bahan irigasi yang ideal memiliki efek antibakteri dan tidak bersifat toksik. Bonggol nanas berpotensi dikembangkan sebagai bahan irigasi karena mengandung bromelin, flavonoid, saponin, tanin, dan alkaloid. Tingkat toksisitas bahan dievaluasi melalui uji viabilitas sel terhadap keseluruhan sel pulpa yang terdiri atas sel punca mesekimal, sel fibroblas, sel odontoblas, dan sel imun. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh ekstrak bonggol nanas terhadap viabilitas sel pulpa.

Penelitian ini menggunakan ekstrak bonggol nanas pada konsentrasi 10%, 20%, 30%, 40%, dan 50?ngan tiga kali replikasi. Kontrol positif menggunakan NaOCl 2,5?n kontrol negatif menggunakan sel tanpa perlakuan. Sel pulpa diberi perlakuan dengan ekstrak bonggol nanas lalu diinkubasi dalam inkubator CO2 pada suhu 37°C selama 24 jam. Uji viabilitas sel dilakukan menggunakan metode MTT dengan membandingkan nilai optical density pada kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Data viabilitas sel dianalisis menggunakan uji one-way ANOVA dilanjutkan uji Tukey HSD.

Hasil penelitian menunjukkan rerata viabilitas sel pulpa secara berturut-turut dari konsentrasi 10%; 20%; 30%; 40%; dan 50?ngan rerata sebesar 98,14±29,4%, 47,25±5,53%, 34,62%±11,11%, 34,99±22,00%, 33,58±14,10%. Uji ANOVA menunjukkan pengaruh bermakna pemberian ekstrak bonggol nanas terhadap viabilitas sel pulpa (p<0>Tukey HSD menunjukkan tidak terdapat perbedaan signifikan antara konsentrasi 10?ngan kontrol negatif. Konsentrasi 10% memiliki perbedaan signifikan terhadap kontrol positif dan konsentrasi lainnya, sementara konsentrasi 20%, 30%, 40%, dan 50% setara dengan kontrol positif. Kesimpulan penelitian ini adalah pemberian ekstrak bonggol nanas berpengaruh bermakna terhadap viabilitas sel pulpa dan konsentrasi 10% memiliki viabilitas sel tertinggi.

Irrigation is an important step in pulpotomy for eliminating microorganisms. An ideal irrigating solution has antibacterial effects and is not toxic. Pineapple stem has the potential to be developed as an irrigating solution because it contains bromelain, flavonoids, saponins, tannins, and alkaloids. The toxicity level of the material was evaluated through a cell viability test on all pulp cells consisting of mesenchimal stem cells, fibroblasts, odontoblasts, and immune cells. This study aimed to determine the effect of pineapple stem extract on pulp cell viability.

This study used pineapple stem extract at concentrations of 10%, 20%, 30%, 40%, and 50% with three replications. The positive control used 2.5% NaOCl and the negative control used untreated cells. Pulp cells were treated with pineapple stem extract and then incubated in a CO2 incubator at 37°C for 24 hours. The cell viability test was performed using the MTT method by comparing the optical density values of the treatment groups and the control groups. The cell viability data were analyzed using one-way ANOVA followed by Tukey HSD.

The results showed that the mean pulp cell viability for the 10%, 20%, 30%, 40%, and 50% concentrations were 98.14±29.4%, 47.25±5.53%, 34.62±11.11%, 34.99±22.00%, and 33.58±14.10%. The ANOVA test showed a significant effect of pineapple stem extract on pulp cell viability p<0>

Kata Kunci : Bonggol nanas, viabilitas, sel pulpa