IDENTIFIAKSI FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH PADA UPAYA PENINGKATAN KUALITAS MIKROBIOLOGI SUSU CAIR SELAMA PENANGGANAN

SUCI PRATINI, Dr. Ir. Wahyu Supartono; Dr. Ir. Slamet Sudarmadji, M. Sc.

1998 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Mikrobiologi, Susu Cair