Penjaringan senyawa antijamur tanaman dari rumput laut Eucheuma cottonii asal pantai Kuta Lombok

RAHMAWATI, Prof.Dr. Sabirin Matsjeh

2005 | Tesis | S2 Ilmu Kimia

Telah dilakukan penjaringan untuk mendapatkan senyawa antijamur tanaman dari rumput laut. Rumput laut segar die kstraksi menggunakan pelarut benzena, metanol, dan kloroform. Hasil ekstraksi diuji keaktifannya dalam menghambat pertumbuhan jamur Fusarium oxysforum, Aspergillus fla vus, Sclerotium rolfsii, Pythium sp, penyebab penyakit pada tanaman vanili, kacang tanah, dan mentimun. Pengujian aktifitas ekstrak kasar dilakukan dengan metode campur menggunakan media potato dextrosa agar (PDA). Penjaringan lebih lanjut adalah memisahkan komponen-komponen senyawa yang terdapat dalam ekstrak kasar yang dinyatakan aktif sebagai antijamur. Pemisahan dilakukan menggunakan metode TLC preparatif, dengan komposisi eluen terbaik (n-heksan : etil asetat : metanol = 7 : 2 : 1), diperoleh 5 spot pemisahan. Hasil pemisahan TLC tersebut diuji keaktifannya dengan metode cakram menggunakan media PDA. Penentuan struktur senyawa hasil ekstraksi dan senyawa hasil pemisahan dilakukan dengan analisis menggunakan instrumen IR dan proton NMR. Hasil analisis menunjukkan bahwa ekstrak benzena yang sangat aktif sebagai antijamur, diduga merupakan senyawa yang mirip dengan fungisida metalaksil yang mengandung cincin benzena dengan gugus-gugus fungsi ester, amida, alkil. Senyawa hasil pemisahan TLC preparatif juga diperkirakan mempunyai struktur yang mirip dengan fungisida-fungisida golongan karboksamida. Fraksi-fraksi tersebut mengandung cincin benzena, gugus alkil, gugus ester dan aldehid, serta gugus amida.

Screening of plants antifungal compounds from Algae has been resulted. Screening was proceeded by extraction of its fresh substance with benzene, methanol, and chloroform solvents and followed examination towards fungi Fusarium oxysforum, Sclerotium rolfsii, Aspergillus flavus, and Pythium spp. The antifungal effects were tested by well methode in potato dextros a agar (PDA) medium. Separation compound of benzene extract with preparative TLC methode (n-hexene : ethyl acetate : methanol = 7 : 2 : 1) obtained 5 compounds. Antifungal activity test of the fractions was done by the disk diffution methode with PDA medium. Identification of active compounds with spectroscophy method (IR and NMR) indicated the benzene extract analogue with fungicide Metalaxyl with the benzene ring and substituens of ester, alkyl, and amide. Identification of fractions showed that the compounds analogue with fungicides belong to carboxamide with the main substituen of benzene ring and ester/aldehids formed, alkyl, and amide.

Kata Kunci : Kimia,Senyawa Antijamur Tanaman,Ekstrak Benzena