Pengaruh Peran Religiositas, Pengetahuan Halal, dan Sertifikasi Halal terhadap Niat Beli Konsumen Muslim Pada Layanan Hotel Syariah

Hudallil Muttaqin, Widya Paramita, S.E, M.Sc., Ph.D

2025 | Skripsi | MANAJEMEN

Indonesia memiliki potensi besar dalam industri hotel syariah, hal ini dapat dilihat dari posisi Indonesia sebagai negara dengan destinasi wisata halal terbaik  nomor satu di dunia pada tahun 2023 dan 2024. Akan tetapi, potensi besar ini  tidak sesuai dengan kenyataan bahwa hotel syariah belum bisa bersaing secara kompetitif dengan hotel konvensional di Indonesia, baik dari segi  jumlah pelanggan maupun pelaku usahanya. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk memahami anteseden apa yang memengaruhi konsumen Muslim dalam memilih hotel syariah menggunakan teori perilaku terencana dengan menambahkan variabel eksogen untuk menguji pengaruh religiositas, pengetahuan halal, dan sertifikasi halal. Responden pada penelitian ini adalah masyarakat Indonesia yang berusia diatas 17 tahun, berdomisili di Indonesia, beragama Islam, mengetahui hotel syariah, dan belum pernah melakukan pembelian layanan hotel syariah. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel melalui metode non probability sampling dengan teknik purposive sampling  dan instrumen berupa kuesioner yang terdiri dari 34 butir pertanyaan. Data 354 responden  dianalisis menggunakan  Partial Least Square Structural Equation Modeling (PLS-SEM). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa religiositas, pengetahuan halal, dan sertifikasi halal memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap sikap  terhadap hotel syariah dan memengaruhi niat beli layanan hotel syariah melalui mediasi sikap.  Faktor determinan utama dalam teori perilaku terencana, yaitu sikap dan persepsi kontrol perilaku memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli layanan hotel syariah, sedangkan norma subjektif tidak memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli layanan hotel syariah.

Indonesia has great potential in the sharia hotel industry, as evidenced by its position as the world's top halal tourism destination in 2023 and 2024. However, this great potential is not reflected in the fact that sharia hotels are not yet able to compete competitively with conventional hotels in Indonesia, both in terms of the number of customers and business operators. Therefore, this study aims to understand the antecedents that influence Muslim consumers in choosing sharia hotels using planned behavior theory by adding exogenous variables to test the influence of religiosity, halal knowledge, and halal certification. The respondents in this study were Indonesian citizens aged over 17 years, residing in Indonesia, Muslim, aware of sharia hotels, and had never purchased sharia hotel services. The method used is quantitative with a sampling technique through a non-probability sampling method with purposive sampling and an instrument in the form of a questionnaire consisting of 34 questions. Data from 354 respondents were analyzed using Partial Least Square Structural Equation Modeling (PLS-SEM). The results of this study indicate that religiosity, halal knowledge, and halal certification have a positive and significant influence on attitudes toward sharia hotels and influence the intention to purchase sharia hotel services through the mediation of attitudes. The main determinants in the theory of planned behavior, namely attitudes and perceived behavioral control, have a positive and significant influence on the intention to purchase sharia hotel services, while subjective norms do not have a positive and significant influence on the intention to purchase sharia hotel services.

Kata Kunci : Religiositas, Pengetahuan Halal, Sertifikasi Halal, Niat Pembelian, Hotel Syariah, Teori Perilaku Terencana, Sikap, Konsumen Muslim.