Tanggapan Fisologis, Pertumbuhan, Hasil, dan Mutu Hasil Edamame (Glycine max L. Merr) Terhadap Beberapa Sumber Kalium

Danu Mandra Pratama, Eka Tarwaca Susila Putra, S.P., M.P.,Ph.D ; Dr. Ir. Eko Hanudin, M.P.,IPU,ASEAN Eng

2025 | Tesis | S2 Agronomi

Tantangan utama dalam peningkatan ekspor edamame di Indonesia yaitu masih tingginya yield gap baik dari sisi produktivitas maupun kualitas edamame yang dihasilkan. Salah satu aspek yang kurang menjadi perhatian yaitu manajemen pemupukan khususnya pupuk Kalium. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh beberapa sumber pupuk kalium pada kapasitas fisiologi, pertumbuhan, hasil, dan mutu hasil edamame serta menganalisa tingkat efektivitas dan manfaat usahatani dari penggunaan beberapa jenis sumber pupuk kalium pada sistem budidaya edamame. Penelitian ini dilaksanakan di Lahan Percobaan PT. Kelola Agro Makmur, Desa Madureso, Kecamatan Temanggung, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah pada bulan September - Desember 2024. Analisis data menggunakan Analisis Kovarian (ANCOVA) dengan ?=5%. Variabel yang bertindak sebagai kovarian yaitu kandungan sulfat dari K2SO4,  kandungan nitrat dari KNO3 dan kandungan Cl dari KCl. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa Pemberian tambahan pupuk kalium pada budidaya edamame edamame dapat meningkatkan kapasitas pertumbuhan dan fisiologi yang berdampak positif pada peningkatan hasil dan mutu hasil edamame. Berdasarkan parameter pengamatan, jenis pupuk kalium KNO3 dan K2SO4 lebih baik daripada KCl. Jenis pupuk kalium yang paling efektif untuk budidaya edamame secara berurutan yaitu KNO3, K2SO4, KCl berdasarkan respon pertumbuhan, fisiologi, hasil, dan mutu hasil serta Analisa usahatani

The primary challenge in increasing Indonesia's edamame exports is the significant yield gap in both productivity and the quality of the edamame produced. One aspect that has received less attention is fertilizer management, particularly potassium fertilizer.

This study aims to test the effects of different sources of potassium fertilizer on the physiological capacity, growth, yield, and quality of edamame. It also analyzes the effectiveness and economic benefits of using several types of potassium fertilizer sources in the edamame cultivation system.

The research was conducted at the Experimental Land of PT. Kelola Agro Makmur, in Madureso Village, Temanggung District, Temanggung Regency, Central Java, from September to December 2024. Data were analyzed using an Analysis of Covariance (ANCOVA) with an alpha (?) value of 5%. The variables that acted as covariates were the sulfate content of K2SO4, the nitrate content of KNO3, and the chloride (Cl) content of KCl. The study's results showed that adding potassium fertilizer to edamame cultivation can increase growth capacity and physiology, which has a positive impact on increasing the yield and quality of edamame. Based on the observation parameters, the potassium fertilizers KNO3 and K2SO4 were found to be superior to KCl. The most effective types of potassium fertilizers for edamame cultivation, in order, were KNO3, K2SO4, and KCl, based on the growth response, physiology, yield, yield quality, and farm business analysis.

Kata Kunci : kalium, edamame, fisiologi, pertumbuhan, hasil, mutu hasil