Persediaan dan kebutuhan beras di propinsi Jawa Barat tahun 2005 - 2015

Cecep Andritela Firdaus, Prof. Drs. Kasto, M.A.; Umi Listyaningsih, S.Si., M.Si.

2003 | Skripsi | S1 GEOGRAFI DAN ILMU LINGKUNGAN

Dengan jumlah penduduk yang terus meningkat, maka akan meningkat pula kebutuhan sandang, pangan, dan papan. Untuk meningkatkan pangan dibutuhkan luas lahan produksi, baik itu untuk padi maupun bahan makan lain. Di pihak lain, kebutuhan perumahan, sarana dan prasarana lain, serta industri juga akan membutuhkan lahan yang cukup luas. Dalam hal ini ada dua kepentingan yang sama pentingnya tetapi mempunyai dampak yang berlawanan. Apabila prioritas diberikan kepada perluasan lahan pertanian, maka kebutuhan akan perumahan, sarana dan prasarana lain, serta industri menjadi tidak tercukupi dan sebaliknya. Dari hasil perhitungan kebutuhan beras, untuk kebutuhan beras tertinggi di Propinsi Jawa Barat berada di wilayah Kabupaten Bandung dan wilayah Kabupaten Bogor. Karena kedua wilayah tersebut memiliki jumlah penduduk yang terbesar di Propinsi Jawa Barat. Di samping itu, di beberapa kabupaten/kota menunjukkan bahwa jumlah produksi beras masih jauh lebih rendah dibandingkan dengan jumlah kebutuhan pangan beras penduduknya. Sementara itu, untuk kabupaten/kota yang kekurangan beras, dapat dipenuhi oleh kabupaten di sekitarnya yang terdekat. Pola distribusi tersebut mempertimbangkan aspek jarak dan aspek jumlah persediaan beras, sehingga: 1. Untuk kekurangan beras di Kabupaten Bogor (termasuk Kota dan Kota Depok) dapat dipenuhi dari Kabupaten Sukabumi, Kabupaten Cianjur, Kabupaten Karawang, Kabupaten Subang, dan Kabupaten Indramayu. 2. Untuk kekurangan beras di Kabupaten Bandung (termasuk Kota) dapat dipenuhi dari Kabupaten Subang, Kabupaten Garut, Kabupaten Tasikmalaya. Kabupaten Sumedang, Kabupaten Majalengka, Kabupaten Ciamis, dan Kabupaten Indramayu. 3. Untuk kekurangan beras di Kabupaten Bekasi (termasuk Kota) dapat dipenuhi dari Kabupaten Karawang, dan Kabupaten Indramayu. 4. Untuk kekurangan beras di Kabupaten Cirebon (termasuk Kota) dapat dipenuhi dari Kabupaten Kuningan, Kabupaten Majalengka, dan Kabupaten Indramayu. 5. Untuk kekurangan beras di Kabupaten Purwakarta dapat dipenuhi dari Kabupaten Subang atau Kabupaten Karawang. Akan tetapi dari jumlah persediaan dan kebutuhan beras di Propinsi Jawa Barat, Propinsi Jawa Barat hanya dapat memenuhi kebutuhan beras penduduknya sampai pada tahun 2005. Pada tahun 2010-2015, Propinsi Jawa Barat berada dalam kondisi kekurangan beras dan memerlukan pasokan beras dari daerah lain (impor beras) untuk mencukupi kebutuhan beras penduduknya. Dengan demikian, diperlukan strategi-strategi tertentu agar kebutuhan pangan beras dimasa depan dapat dipenuhi.

-

Kata Kunci : Persediaan dan kebutuhan beras,Ketahanan pangan,Jawa Barat