KUANTIFIKASI TINGKAT KERUSAKAN MEKANIS SEBAGAI DASAR PERBAIKAN TEKNIK PENGEMASAN SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN DIDAERAH DIENG DAN SEKITARNYA
Y. ENDANG SETYOWATI, Ir. Adi Djoko Guritno, MSIE.
-
Kata Kunci : Pengemasan; Sayuran dan buah-buahan, Dieng