KINETIKA SIFAT KIMIAWI MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL) SELAMA PENGERINGAN
IRMA ADYATNI, Prof. Dr. Ir. Bud Rahardjo, M.SAE; Andi Alamsyah, ST., MT.; Dr. Ir. Suhargo, M. Eng.
-
Kata Kunci : Minyak Kelapa Murni, Pengeringan