Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual Metode Full Costing Menggunakan Model Spreadsheet Sederhana untuk Produk Fesyen di UMKM Jennaura

Novia Ramadhani, Dina Natasari, S.E., M.Si., Ak.

2025 | Tugas Akhir | D4 Akuntansi Sektor Publik

UMKM menghadapi tantangan dalam menghitung HPP secara akurat akibat keterbatasan metode pencatatan biaya yang terstruktur dan cenderung intuitif. Penelitian ini bertujuan untuk merancang model spreadsheet berbasis metode full costing sebagai alat bantu dalam penghitungan HPP dan penetapan harga jual di UMKM Jennaura. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data yang dilakukan melalui wawancara, observasi, dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model spreadsheet memberikan peningkatan signifikan dalam akurasi penghitungan HPP, efisiensi pencatatan biaya, serta kemudahan akses dan pelacakan data produksi. selain itu, implementasi spreadsheet memungkinkan pelaku UMKM melakukan proyeksi biaya dan penyesuaian harga jual secara mandiri tanpa memerlukan perangkat lunak akuntansi khusus. Dengan demikian, model ini dapat menjadi solusi praktis dan relevan bagi UMKM yang memiliki keterbatasan sumber daya, serta memperkuat profesionalisme dalam pengelolaan keuangan usaha kecil.

UMKM face challenges in accurately calculating the COGS due to the lack of structured cost recording methods, which are often based on intuition. This study aims to design a spreadsheet model based on the full costing method as a tool to assist in COGS calculation and pricing at Jennaura. The research employs a descriptive qualitative method, with data collected through interviews, observations, and documentation. The results show that the spreadsheet model significantly improves the accuracy of COGS calculations, cost recording efficiency, and ease of access and tracking of production data. In addition, the implementation of the spreadsheet enables UMKM actors to independently project costs and adjust selling prices without requiring specialized accounting software. Thus, this model can serve as a practical and relevant solution for COGS with limited resources, while also enhancing professionalism in small business financial management.

Kata Kunci : Laporan HPP, metode full costing, spreadsheet, COGS report, full costing method, spreadsheet