Profil Fitokimia Piriqueta racemosa (Jacq.) Sweet dan Potensinya dalam Penangkapan Radikal Bebas 2,2-Difenil-1 Pikrilhidrazil (DPPH)

Araya Pangastuti, Dr. Djoko Santosa, S.Si., M.Si.

2025 | Skripsi | FARMASI

Indonesia memiliki keanekaragaman hayati tinggi dengan 15.000 spesies flora telah diketahui memiliki potensi untuk pengobatan. Piriqueta racemosa (Jacq.) Sweet termasuk salah satu tumbuhan yang belum dimanfaatkan secara optimal, bahkan selama ini dianggap sebagai gulma oleh petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik makroskopi-mikroskopi P. racemosa secara spesifik, menganalisis profil fitokimia ekstrak metanol batang dan daun P. racemosa untuk skrining fitokimia dengan KLT, dan menganalisis potensi ekstrak metanol batang dan daun P. racemosa dalam penangkapan radikal bebas DPPH. Simplisia P. racemosa diidentifikasi ciri dan sifatnya secara makroskopi mikroskopi menggunakan panca indra manusia dan mikroskop cahaya. Kemudian, simplisia batang dan daun P. racemosa diekstraksi menggunakan metanol. Ekstrak metanol batang dan daun P. racemosa digunakan untuk mendapatkan profil kromatogram berdasarkan skrining fitokimia dengan kromatografi lapis tipis (KLT) dan pengukuran aktivitas penangkapan radikal bebas DPPH yang dinyatakan dalam nilai IC50 menggunakan metode spektrofotometri Ultraviolet (UV).

Hasil pengamatan makroskopis simplisia P. racemosa meliputi batang bulat dengan tekstur kasar dan rambut menjangat, daun elips menyirip dengan bau khas dan rasa pahit, bunga dengan mahkota kuning dan banyak trikoma, serta buah hijau dengan biji berwarna cokelat kehitaman. Pengamatan mikroskopis menunjukkan adanya fragmen pengenal berupa amilum tipe sentris, parenkim korteks dan stele, sklerenkim, kristal kalsium oksalat tipe drussen, berkas pengangkut tipe cincin, dan stomata tipe anomositik. Profil fitokimia menunjukkan adanya golongan senyawa flavonoid, alkaloid, terpenoid, tanin, dan saponin baik pada batang maupun daun P. racemosa. Aktivitas penangkapan radikal bebas DPPH menunjukkan nilai IC?? untuk batang dan daun P. racemosa tergolong sangat kuat, yaitu berturut-turut sebesar 27,41 ppm dan 26,25 ppm.

Kata kunci: makroskopi-mikroskopi, P. racemosa, profil fitokimia, radikal bebas DPPH.

Indonesia has high biodiversity with 15,000 known species of flora that have potential for medicinal use. Piriqueta racemosa (Jacq.) Sweet is one of the plants that has not been optimally utilized and has even been considered a weed by farmers. This study aims to identify the specific macroscopic and microscopic characteristics of P. racemosa, analyze the phytochemical profile of methanol extracts from the stems and leaves of P. racemosa for phytochemical screening using TLC, and analyze the potential of methanol extracts from the stems and leaves of P. racemosa in capturing DPPH free radicals. The crude drug of P. racemosa was identified for its characteristics and properties using human senses and a light microscope. Subsequently, the crude drug of the stems and leaves of P. racemosa was extracted using methanol. The methanol extracts of P. racemosa stems and leaves were used to obtain chromatogram profiles based on phytochemical screening using thin-layer chromatography (TLC) and to measure DPPH radical scavenging activity expressed as IC50 values using ultraviolet (UV) spectrophotometry.

Macroscopic observations of P. racemosa crude extracts included round stems with a rough texture and bristly hairs, elliptical pinnate leaves with a distinctive odor and bitter taste, flowers with yellow corollas and numerous trichomes, and green fruits with dark brown seeds. Microscopic observations revealed the presence of characteristic fragments such as central-type starch, cortex and stele parenchyma, sclerenchyma, calcium oxalate crystals of the drusen type, ring-type vascular bundles, and anomocytic stomata. The phytochemical profile shows the presence of flavonoids, alkaloids, terpenoids, tannins, and saponins in both the stem and leaves of P. racemosa. The DPPH free radical scavenging activity shows that the IC?? values for the stem and leaves of P. racemosa are very strong, at 27.41 ppm and 26.25 ppm, respectively.

Keywords: macroscopy-microscopy, P. racemosa, phytochemical profile, DPPH free radicals.

Kata Kunci : Kata kunci: makroskopi-mikroskopi, P. racemosa, profil fitokimia, radikal bebas DPPH. Keywords: macroscopy-microscopy, P. racemosa, phytochemical profile, DPPH free radicals.