PROFIL FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI HEKSANA, ETIL ASETAT, DAN ETANOL DAUN PANDAN (Pandanus amaryllifolius Roxb.) TERHADAP Cutibacterium acnes

Riahdo Wicaksono, apt.Purwanto, M.Sc., Ph.D.

2025 | Skripsi | FARMASI

Jerawat atau acne vulgaris merupakan penyakit kulit yang salah satunya disebabkan oleh bakteri Cutibacterium acnes. Pandanus amaryllifolius Roxb.(pandan wangi) memiliki kandungan senyawa flavonoid yang memiliki aktivitas antibakteri. Untuk memaksimalkan fungsi terapi, senyawa aktif flavonoid perlu dimurnikan guna memudahkan pengaturan dosis. Jenis cairan pelarut merupakan parameter utama yang mempengaruhi efisiensi proses ekstraksi. 

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari fraksi penyari yang digunakan, yaitu n-heksana,  etil asetat, dan etanol sebagai pelarut terhadap efektivitas ekstraksi daun pandan wangi yang ditinjau dari kadar flavonoid yang dihasilkan dan aktivitas antibakteri terhadap C. acnes, serta melakukan analisis profil fitokimia dalam tiap fraksi tersebut. Fraksi yang dihasilkan diukur kadar flavonoid totalnya dengan metode spektrofotometri menggunakan reagen AlCl3 dan diuji aktivitasnya terhadap bakteri C. acnes  dengan metode difusi cakram sehingga akan didapatkan nilai zona hambat 

Fraksi dengan kadar flavonoid total terbesar ada pada fraksi etanol 96% yaitu memiliki kadar dengan rata-rata 316,89 mgre/g lalu di ikuti dengan kadar flavonoid fraksi etil asetat dengan rata-rata 172,37 mgre/g dan fraksi n-heksan dengan kadar 85,46 mgre/g  . Aktivitas antibakteri hanya terlihat pada fraksi etanol 96?ngan rata-rata zona hambat 1,085 cm. Senyawa aktif yang memiliki kemampuan antibakteri adalah senyawa yang bersifat cenderung polar seperti flavonoid.

Acne, or acne vulgaris, is a skin disease caused by the bacterium Cutibacterium acnes. Pandanus amaryllifolius Roxb. (fragrant pandan) contains flavonoid compounds with antibacterial activity. To maximize therapeutic benefits, the active flavonoid compounds need to be purified to facilitate dosage adjustment. The type of solvent is a key parameter influencing the efficiency of the extraction process.

This study aimed to determine the effect of the extract fractions used, namely n-hexane, ethyl acetate, and ethanol as solvents, on the effectiveness of fragrant pandan leaf extraction, as assessed by the flavonoid content produced and antibacterial activity against C. acnes. The phytochemical profile of each fraction was analyzed. The resulting fractions were measured for total flavonoid content spectrophotometrically using AlCl3 reagent and their activity against C. acnes bacteria was tested using the disc diffusion method to obtain the inhibition zone value.

The fraction with the highest total flavonoid content was the 96% ethanol fraction, with an average flavonoid content of 316.89 mg/g, followed by the ethyl acetate fraction with an average flavonoid content of 172.37 mg/g and the n-hexane fraction with an average flavonoid content of 85.46 mg/g. Antibacterial activity was only observed in the 96% ethanol fraction, with an average inhibition zone of 1.085 cm. Active compounds with antibacterial properties are generally polar compounds, such as flavonoids.

Kata Kunci : antibakteri, Cutibacterium acnes, perbandingan pelarut, Pandanus amaryllifolius Roxb.