Potential Implementation of Nutri-Score Labelling in Indonesia: Utilizing and Adapting Insights from Europe

Nahda Fildzahana Aisyahsdi, Prof. Amin Wibowo, S.E., M.B.A., Ph.D.

2025 | Tesis | S2 Manajemen

Penelitian ini mengkaji kelayakan dan implikasi penerapan sistem pelabelan Nutri-Score di Indonesia melalui analisis komparatif terhadap implementasinya di Eropa. Dengan menggunakan kajian literatur dan analisis kebijakan, studi ini mengeksplorasi bagaimana Nutri-Score memengaruhi pilihan konsumen dan hasil kesehatan masyarakat di berbagai negara Eropa, serta menilai tantangan dan penyesuaian yang diperlukan untuk penerapannya secara efektif di Indonesia. Temuan menunjukkan bahwa meskipun Nutri-Score berpotensi memberikan dampak positif terhadap perilaku konsumen dan kesehatan masyarakat di Indonesia, diperlukan sejumlah penyesuaian signifikan untuk mengakomodasi preferensi pola makan lokal, keterbatasan ekonomi, dan kondisi regulasi yang berlaku. Studi ini mengusulkan pendekatan implementasi strategis melalui kebijakan direktif dan keterlibatan pemangku kepentingan yang luas, yang disesuaikan dengan konteks Indonesia. Penelitian ini menegaskan pentingnya adaptasi standar kesehatan internasional ke dalam kebutuhan lokal agar sistem dapat diterapkan secara efektif dan diterima oleh masyarakat, serta membuka peluang bagi penelitian lanjutan yang berfokus pada strategi implementasi yang lebih aplikatif.

This study examines the feasibility and implications of implementing the Nutri-Score labelling system in Indonesia, with a comparative analysis to its implementation in Europe. Utilizing a review of existing literature and policy analysis, the research explores how Nutri-Score has influenced consumer choices and public health outcomes in European contexts and assesses the potential challenges and adaptations needed for successful application in Indonesia. The findings suggest that while Nutri-Score could positively impact consumer behavior and health in Indonesia, significant adaptations are required to address local dietary preferences, economic constraints, and regulatory environments. The study proposes a strategic implementation approach, involving directive policies and extensive stakeholder engagement, tailored to the unique Indonesian context. The study underscores the necessity of modifying international health standards to local needs to ensure effectiveness and public acceptance, paving the way for future studies to explore practical implementation strategies.

Kata Kunci : Nutri-Score, label nutrisi, Indonesia, kesehatan publik, pengembangan strategi