Pengaruh pola asuh keluarga terhadap kejadian kurang energi protein anak balita di Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta

AKHMADI, Prof.dr. Hamam Hadi, MS.,Sc.D

2004 | Tesis | S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

Latar Belakang : Kurang Energi Protein (KEP) merupakan bentuk kekurangan gizi yang terutama terjadi pada umur balita di negara-negara yang sedang berkembang. Masalah tersebut merupakan masalah yang sangat kompleks karena banyak faktor yang menjadi penyebabnya. Salah satu faktornya dimungkinkan akibat pola asuh keluarga. Di samping faktor konsumsi makanan dan kejadian sakit infeksi pada anak. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pola asuh keluarga dan kejadian Kurang Energi Protein (KEP). Metode : Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan menggunakan rancangan case control. Populasi dan sampel penelitian kasus adalah anak balita yang terpapar KEP yaitu skor simpangan baku berat badan dan panjang badan ≤ -2 SD baku standar WHO-NCHS. Sedangkan kontrolnya adalah anak balita yang tidak terpapar KEP. Adapun respondennya adalah ibu (pengasuh) dari kelompok terpapar dan tidak terpapar yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi. Variabel yang diteliti adalah pola asuh, asupan masukan, kejadian sakit infeksi dan karakteristik balita dan keluarga. Status gizi anak balita KEP dan tidak KEP diolah dengan indeks BB/TB dibandingkan dengan baku standar WHO-NCHS. Untuk melihat hubungan pola asuh keluarga terhadap KEP dengan menggunakan uji chi-square dengan bantuan komputer program software SPSS 11,5. Hasil : Ada hubungan antara pola asuh keluarga dan kejadian KEP.

Background: malnutrition of protein energy is the form of lack of nutrition especially in under-five years’ children who live in develop countries. This problem is very complicated because many factors can cause this problem. Besides food consumption and morbidity incidents in children one of these factors is probably because of family care pattern. Objective: The objective of this study is to understand the relation between family care pattern and lack of energy protein incident. Method: This study was an observational study with case control design. Study sample and population were under-five years’ children with lack of protein energy, with deviation standard between weight and height was ≤ 2 Z-score based on WHO-NCHS. Control for study was under five years’ children with no lack of protein energy. The respondents of this study were the mother of exposed and non-exposed children who fit the exclusion and inclusion criteria. The variable of this study was care pattern, nutrition intake, characteristic of children and family and morbidity incident. Nutrition status of children who exposed and nonexposed was analysed with weight and height index compared with WHO-NHCS deviation standard. To understand the relation between family care pattern and lack of protein energy used chi-square examination with SPSS 11.5 software. Result: There was significant relation between family care pattern and lack of protein energy incident.

Kata Kunci : Gizi,Pola Asuh Keluarga,Energi Protein Balita, Malnutrition of Energy Protein, under-five yearsÂ’ children, family care pattern