ANALISIS ISOTERM SORPSI LEMBAB DAN KUALITAS KERUPUK BANDUNG MENTAH PADA PENYIMPANAN SUHU KAMAR-KAMAR
SUDARSONO, Dr.Ir. Budi Rahardjo, MSAA Eng., Ir Peni Setyowati
-
Kata Kunci : Analisis Isoterm Sorpsi, Kerupuk, Penyimpanan