HUBUNGAN KADAR AIR DENGAN SIFAT KEKERASAN BAHAN PADA UMBI ILES-ILES (Amorphohallus variabillis)
INDRI NUR SEPTIARINI, Dr. Ir. Budi Rahardjo, MSAE; Dr. Ir. Bandul Suratmo
-
Kata Kunci : Kadar Air, Umbi Iles-Iles