PERANCANGAN MINIFACTORY SERBUK SERISIN SUTERA DARI BAHAN BAKU AIR LIMBAH INDUSTRI SUTERA LIAR DENGAN KAPASITAS KOKON 4 TON/TAHUN

Siti Musfiroh, Prof. Ir. Alva Edy Tantowi, M.Sc., Ph.D., IPM., ASEAN Eng & Drs. Hari Purwanto., MP

2008 | Skripsi | S1 TEKNIK INDUSTRI

Serisin sutera sebagai material yang diekstrak dari air limbah industri sutera, mempunyai kemampuan dalam menginduksi pertumbuhan inti apatit tulang manusia. Kebutuhan untuk memanfaatkan air limbah industri benang sutera sebagai material biomedis dan untuk menghasilkan Serisin dengan harga yang lebih murah daripada harga di luar negeri, menjadi pertimbangan untuk mendirikan pabrik Serisin sutera di Indonesia. Kapasitas produksi yang diambil sebagai dasar perancangan pabrik ini dihitung berdasarkan kemampuan hasil kokon lahan sutera liar di Yogyakarta yaitu sebesar 4 ton/tahun. Pabrik Serisin ini akan dirancang dalam skala kecil atau berbentuk minifactory. Perancangan minifactory Serisin sutera dengan bahan baku air limbah industri sutera ini dilakukan sebagai acuan untuk diterapkan dalam industri secara nyata guna memenuhi kebutuhan pasar Serisin sutera dalam negeri. Metode perancangan ini dimulai dengan studi pembuatan ekstrak Serisin dari limbah benang sutera (Wang et al., 2006), kemudian diadopsi dengan eksperimen ekstraksi Serisin oleh tim peneliti Jurusan Teknik Mesin dan Industri UGM. Data proses dan kebutuhan baku yang diperoleh digunakan sebagai acuan perancangan minifactory Serisin sutera. Data harga faktor produksi yang berlaku pada saat perancangan digunakan sebagai dasar perhitungan evaluasi ekonomi investasi. Hasil perancangan ini meliputi: proses produksi, kebutuhan bahan baku, kebutuhan peralatan, tata letak peralatan produksi, pemindahan bahan, peta aliran proses, inventori, kebutuhan tenaga kerja, dan tata letak pabrik. Dari hasil evaluasi ekonomi investasi, dapat disimpulkan bahwa investasi pendirian pabrik Serisin sutera ini layak untuk direalisasikan. Analisis sensitivitas juga dilakukan untuk mengetahui pengaruh kenaikan semua biaya investasi dari dasar perhitungan harga awal dan tingkat kesalahan perkiraan hasil per hektar kokon sutera terhadap kelayakan investasi.

Kata Kunci : Serisin, air limbah industri sutera, perancangan pabrik