SINTESIS ENZIMATIS ESTER METIL ASAM LEMAK DARI CRUDE PALM OIL DAN METANOL: PENGARUH SUHU REAKSI DAN RATIO CARICA PAPAYA TERHADAP CRUDE PALM OIL
VALENCIA VERENA, Dr. Ir. Pudji Hastuti, MS; Dr.Ir. Retno Indrati, MS.; Prof. Dr. Ir. Tranggono, M.Sc.
2004 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN