PENGGUNAAN ZAT PENGAWET DAN VARIASI PH PADA PEMBUATAN SARI BUAH LABU KUNING

ISMALIANA SARI, Dr. Ir. Anggrahini, MS.; Dr. Ir. Umar Santoso, M. Sc.

2004 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Zat Pengawet, Sari Buah, Labu Kuning