KARAKTERISASI TEPUNG JAGUNG KUNING INSTANT DENGAN PEMBANDING TEPUNG BERAS DAN TEPUNG TERIGU

NURUL HIDAYATI, Prof. Dr. Ir. Haryadi, M. Apps. Sc.; Bangun Prajanto N., STP.; Dr. Chusnul Hidayat

2004 | Skripsi | S1 TEKNIK PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Tepung Jagung, Tepung Beras, Tepung Terigu