PENDUGAAN INDIKATOR REPRODUKSI DAN ASET PRODUKSI YANG MEMPENGARUHI PENERIMAAN PETERNAK SAPI PERAH DI KECAMATAN PAKEM KABUPATEN SLEMAN

Adisty Luthfi Virgianda, Prof. Dr. Ir. Tridjoko Wisnu Murti, DEA.; Prof. Dr. Ir. Sudi Nurtini SU.

2010 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui indikator reproduksi dan aset produksi yang berpengaruh terhadap penerimaan peternak dari penjualan susu serta untuk mengetahui biaya variabel, biaya tetap, penerimaan peternak dan aset-aset produksi yang berpengaruh terhadap pendapatan peternak. Penelitian ini dilakukan di Desa Hargobinangun dan Purwobinangun Kecamatan Pakem Kabupaten Sleman dengan metode purposive convenience sampling. Materi penelitian adalah peternak anggota koperasi susu UPP Kaliurang dan Warga Mulya berjumlah 36 orang. Data dianalisis dengan analisis regresi berganda. Variabel dependen yang diamati adalah penerimaan peternak dari penjualan susu. Variabel independen yang diamati adalah post partum estrus, service per conception, jarak beranak persentase sapi laktasi, jumlah pemilikan ternak dan penguasaan lahan. Hasil regresi berganda menunjukkan variabel indenpeden yang diamati secara bersama-sama mempengaruhi variabel dependen secara signifikan (P<0,1) dengan R2 sebesar 0,315. Secara parsial variabel-variabel yang mempengaruhi penerimaan peternak adalah persentase sapi laktasi (P<0,01) dan jumlah pemilikan ternak (P<0,05). Variabel independen yang diamati untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan peternak yaitu biaya variabel, biaya tetap, penerimaan, persentase sapi laktasi, jumlah pemilikan ternak dan luas penguasaan lahan. Data dianalisis menggunakan regresi berganda yang ditransformasikan dalam bentuk double log. Hasil menunjukkan variabel independen yang diamati secara bersama-sama mempengaruhi variabel dependen sangat signifikan (P<0,01) dengan R2 sebesar 0,995. Secara parsial variabel-variabel yang mempengaruhi pendapatan peternak (UT/tahun) yaitu biaya tetap, biaya variabel dan penerimaan peternak (P<0,01). Kata kunci : Penerimaan peternak, Pendapatan peternak, Sapi perah, Indikator reproduksi, Aset produksi peternak

The aim of this research was to identify the effect of reproductive indicators and production assets on farmer’s revenue from sale of milk, and to identify the effect of variable cost, fixed cost, revenue and production assets on farmer’s income. This research was conducted at Purwobinangun and Hargobinangun village in Pakem Sub District Sleman Regency by purposive convenience sampling method. The materials of this research were 36 farmers groups of two milk cooperatives, namely UPP Kaliurang and Warga Mulya. Data were analyzed using multiple regression. Observed independent variables included post partum estrus, service per conception, calving interval, the percentage of lactating cows, the number of livestock ownership and land tenure. The results of regression analysis demostrated that independent variables had significantly effect (P<0.1) on farmer’s revenue from sales of milk with R2 0.315. Partially, the variables having effect on farmer’s revenue were the percentage of lactating cows (P<0.01) and the number of livestock ownership (P<0.05). Observed independent variables to identify farmer’s income included variable cost, fixed cost, farmer’s revenue, percentage of lactating cows, the number of livestock ownership and land tenure. Data were analyzed using multiple regression which transformed double log. The results showed that independent variables had effect (p<0.01) on farmer’s income with R2 0.995. Partially, the variables had very significantly effect on farmer’s income were fixed cost, variable cost and farmer’s revenue (P<0.01). Keyword : Farmer’s revenue, Farmer’s income, Dairy cattle, Reproductive Indicators, Farmer’s asset production

Kata Kunci : Penerimaan peternak, Pendapatan peternak, Sapi perah, Indikator reproduksi, Aset produksi peternak.