ANALISIS TITIK IMPAS USAHA SAPI PERAH PETERNAK ANGGOTA KOPERASI SUSU WARGA MULYA DI DUSUN BOYONG KECAMATAN PAKEM KABUPATEN SLEMAN

MITA PALUPI KUSUMASTUTI, Prof. Ir. Sudi Nurtini, SU.,; Endang Sulastri, S. Pt, M.A., Ph. D.

2010 | Skripsi | S1 PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profitabilitas dan titik impas usaha sapi perah pada peternak anggota Koperasi Susu Warga Mulya. Penelitian ini dilaksanakan di salah satu daerah kerja Koperasi Susu Warga Mulya yaitu dusun Boyong selama bulan April sampai Juli 2007. Penentuan responden menggunakan metode convenience purpossive sampling dengan jumlah pemilikan sapi perah produktif minimal 1 unit ternak (UT) sebanyak 30 responden. Data dianalisis dengan return cost ratio (RCR), net profit margin (NPM), operating ratio (OR) dan break even point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan nilai RCR adalah 1,85, nilai NPM adalah 46,05% dan nilai OR adalah 53,95%. Nilai BEP adalah Rp 4.364.145,00 dengan sales mix untuk pedet : susu adalah 1 : 1,07. Nilai BEP untuk pedet adalah Rp 2,108,282.61 atau 0,53 ekor, sedangkan untuk susu adalah Rp 2.255.862,39 atau 1.127,93 liter. Nilai usaha peternakan sapi perah peternak responden telah melampaui BEP yaitu nilai pedet Rp 8.000.000,00 atau 2 ekor dan nilai susu sebesar Rp 8.562.141,67 atau 5.216,98 liter. Disimpulkan bahwa usaha peternakan sapi perah di daerah penelitian menguntungkan. Keuntungan tersebut tidak seluruhnya berupa uang tunai, namun sebagian berupa penambahan pemilikan ternak/pedet. Kata kunci : Sapi perah, Profitabilitas, Titik impas usaha

of the dairy farming of Warga Mulya dairy cooperative members. The study was conducted at Boyong, one of the operation area of the Warga Mulya dairy cooperative, in April to July 2007. Thirty respondents who raise at least one animal unit (AU) productive dairy cattle, were determined by convenience purpossive sampling. Data were analyzed in order to calculate the return cost ratio (RCR), net profit margin (NPM), operating ratio (OR) and break even point (BEP) analysis. The result of the study show that the value of RCR : 1.85, NPM : 46.05% and OR : 53.95%. The value of BEP was Rp Rp 4,364,145.00. The ratio of the sales mix between calf and milk was 1 : 1.07. The value of the calf BEP was Rp 2,108,282.61 or 0.53 head, while the milk BEP was Rp 8,562,141.67 or 5,216.98 litres. The value of dairy farming for the calf was Rp 8,000,000.00 or 2 heads and for the milk was Rp 8,562,141.67 or 5,216.98 litres. It can be concluded that the dairy farming was profitable, calculated on cash money and calf earned. Key words : Dairy cattle, Profitability, Break even point

Kata Kunci : Sapi perah, Profitabilitas, Titik impas usaha