PENGGUNAAN BAHAN PENGAWET PADA PEMBUATAN SARI BUAH SEMANGKA (Citrullus vulgaris) YANG DISIMPAN PADA SUHU 4-6°C
RUSDIN RAUF, Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc.; Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS.; Ir. Sudarmanto, MS.
2002 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN