Analisis margin pemasaran ikan laut segar di Kota Ambon

LESILOLO, Josias, Prof.Dr.Ir. Masyhuri

2004 | Tesis | Magister Manajemen Agribisnis

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran ikan laut segar di Kota Ambon, keterkaitan antara harga di tingkat petani dengan harga pada tiap lembaga pemasaran serta besarnya margin pemasaran, distribusi margin pemasaran dan bagian harga yang diterima oleh petani dan lembaga pemasaran. Metoda dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskripsi analisis, daerah penelitian ditentukan secara purposif. Responden sebanyak 30 nelayan, 5 pedagang pengumpul dan 30 pedagang pengecer. Analisis dilakukan secara kuantitatif dengan menggunakan model analisis regresi berganda . Pemasaran melalui dua macam saluran pemasaran yakni, pertama : nelayan – pedagang pengumpul – pedagang pengecer – konsumen dan kedua : nelayan – pedagang pengecer – konsumen. Saluran pemasaran kedua memberikan bagian harga yang lebih besar kepada nelayan. Secara simultan, margin pemasaran pada jenis ikan selar dan ikan kembung dipengaruhi oleh harga di tingkat nelayan, volume penjualan maupun jumlah lembaga pemasaran. Secara parsial margin pemasaran pada jenis ikan selar dan ikan kembung dipengaruhi oleh harga di tingkat nelayan dan jumlah lembaga pemasaran.

The study aimed to identify marketing channel of fresh sea fish in Ambon, in relation with price in farmer level with price in each marketing channel and amount or marketing margin, distribution of marketing margin and part of price received by farmer and marketing agent. Basic method used in this study was analytical description. Study area was defined purposively. Respondents consisted of 30 fishermen, 5 collecting traders, and 30 retailers. Analysis was done quantitatively using multiple-regression analysis model. The marketing was through two marketing channel, that is, first, fishermencollecting trader-retailer-consumer, and second, fishermen-retailer-consumer. The latter give greater part of price to fishermen. Simultaneously, marketing margin of selar and kembung fish was influenced by price in fishermen level, sales volume and amount of marketing agency. Partially, marketing margin of selar and kembung fish was influenced by price in fishermen level and amount of marketing agency.

Kata Kunci : Agribisnis,Margin Pemasaran,Ikan Laut Segar,marketing channel, marketing margin, and marketing margin distribution