Laporkan Masalah

KADAR PROTEIN DAN DAYA CERNA PROTEIN PADA MIE KERING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE ATAU TEPUNG KEDELAI

NURUL AJIB, Dr. Ir. Purnama Darmadji, M.Sc.; Ir. Sri Kanoni: Prof. Dr. Ir. Zuheid Noor

2002 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Protein, Mie Kering, Tepung Tempe, Tepung Kedelai

  1. S1-FTP-2002-NurulAjib-Abstract.pdf  
  2. S1-FTP-2002-NurulAjib-Bibliography.pdf  
  3. S1-FTP-2002-NurulAjib-TableofContent.pdf  
  4. S1-FTP-2002-NurulAjib-Title.pdf