EKSTRAKSI BERTINGKAT TANAMAN JANGGELAN (Mesona palustri, BL) DENGAN LARUTAN NaOH pH 11 UNTUK PEMBUATAN BUBUK CINCAU INSTAN
YUSTINA IPUNG HERAWATI, Bangun P Nusantoro, STP; Prof. Dr. Ir. Haryadi, M.App.Sc.; Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc.
2002 | Skripsi | TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN