PERUBAHAN KIMIA SALAK PONDOH YANG DILAPISI LILIN DALAM KEMASAN STEREOFOAM BERLAPIS PLASTIK SELAMA PENGANGKUTAN DAN PENYIMPANAN
ZAINURI HASAN, Ir. Suhardi, MS.; Ir. Titiek F. Djaafar, M.P.; Dr.Ir. Umar Santoso.
2000 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN