PENGAWETAN AIR KELAPA MUDA MENGGUNAKAN BAHAN PENGAWET PADA SUHU RENDAH
ARI SUPARMIYATI, Dr. Ir. Umar Santosa, M.Sc.; Ir. Suhardi, MS.; Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS.; Ir. Suwedo Hadiwiyoto MS, M.Phill.
2000 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN