Pengaruh Penambahan Probiotik Lactobacillus casei 5%, 10%, dan 15% pada Aloe vera 15% terhadap Hidrofobisitas Bakteri Streptococcus mutans ATCC 25175

Ramdan Tri Desetyanto, drg. Kwartarini Murdiastuti, Sp. Perio (K)., Ph.D; drg. Vincensia Maria Karina, MDSc., Sp. Perio (K)

2024 | Skripsi | PENDIDIKAN DOKTER GIGI

Streptococcus mutans merupakan bakteri yang berperan dalam pembentukan plak gigi sebagai etiologi gingivitis. Streptococcus mutans memiliki sifat hidrofobisitas untuk melekat pada permukaan gigi. Semakin kecil nilai hidrofobisitas maka kemampuan bakteri untuk melekat pada permukaan gigi juga semakin menurun. Aloe vera dan probiotik L. casei memiliki zat antibakteri yang dapat menurunkan hidrofobisitas S. mutans dengan cara mempengaruhi struktur membran sel bakteri sehingga dapat digunakan sebagai terapi adjuvan gingivitis setelah scaling. Lactobacillus casei perlu ditambahkan pada Aloe vera untuk meningkatkan efek antibakteri yang dihasilkan serta mencegah rekolonisasi pasca scaling dengan cara mengendalikan mikroflora rongga mulut. Kedua bahan tersebut memiliki efek yang sinergis. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik Lactobacillus casei 5%, 10%, dan 15% pada Aloe vera 15% terhadap hidrofobisitas Streptococcus mutans.

Hidrofobisitas S. mutans diukur menggunakan metode the microbial adhesion to hydrocarbon. Suspensi S. mutans dicampur dengan kelompok Aloe vera 15%, kelompok perlakuan penambahan Lactobacillus casei 5%, 10%, dan 15% pada Aloe vera 15%, dan kontrol positif klorheksidin glukonat 0,2%. Pengukuran hidrofobisitas dilakukan menggunakan spektrofotometer dengan panjang gelombang 550 nm. Hasil pengukuran dimasukkan ke dalam rumus persentase hidrofobisitas untuk mengetahui nilai persentase hidrofobisitas S. mutans terhadap n-heksadekana. Nilai hidrofobisitas dianalisis menggunakan One-Way ANOVA dan Post hoc LSD.

Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan signifikan (p<0>L. casei yang ditambahkan pada Aloe vera 15%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan probiotik Lactobacillus casei 5%, 10%, dan 15?rpengaruh menurunkan hidrofobisitas S. mutans.

Streptococcus mutans is a bacterium involved in dental plaque formation, a known cause of gingivitis. S. mutans has hydrophobic properties that enhance its adhesion to tooth surfaces. Lower hydrophobicity values correlate with reduced bacterial adhesion to these surfaces. Aloe vera and the probiotic Lactobacillus casei contain antibacterial compounds that can lower S. mutans hydrophobicity by affecting the structure of cell membranes, making them suitable as adjunctive therapy for gingivitis following scaling. The addition of L. casei to Aloe vera enhances antibacterial effects and helps prevent recolonization after scaling by regulating the oral microflora. These two substances are thought to have synergistic effects. This study aimed to evaluate the effect of adding Lactobacillus casei at concentrations of 5%, 10%, and 15% to 15% Aloe vera on the hydrophobicity of Streptococcus mutans.

The hydrophobicity of S. mutans was measured using the microbial adhesion to hydrocarbon method. S. mutans suspensions were mixed with 15% Aloe vera, treatment groups with the addition of 5%, 10%, and 15% Lactobacillus casei to 15% Aloe vera, and a positive control of 0.2% chlorhexidine gluconate. Hydrophobicity was measured using a spectrophotometer at a wavelength of 550 nm. The results were then used in the hydrophobicity percentage formula to determine the percentage hydrophobicity of S. mutans in relation to n-hexadecane. Hydrophobicity values were analyzed using One-Way ANOVA and Post hoc LSD tests.

The study results indicated a significant difference (p<0>L. casei added to 15% Aloe vera increased. The conclusion of this study was that adding Lactobacillus casei probiotics at 5%, 10%, and 15% concentrations effectively reduced the hydrophobicity of S. mutans.

Kata Kunci : Streptococcus mutans, gingivitis, hidrofobisitas, Lactobacillus casei, Aloe vera