STUDI PEMBUTAN SARI BUAH SALAK VARIETAS PONDOH HITAM DAN LOKAL SECARA EKSTRAKSI DENGAN PELARUT AIR

EKA DYAH FITRI LESTARI, Ir. Suhardi, MS.; Ir. Rob. Mudjisihono, M.S.; Ir. Supriyadi, M.Sc.

1998 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Sari Buah, Salak