SIFAT FISIK DAN SENSORIS MIE KERING DARI BERBAGAI TEPUNG TERIGU DAN FORMULA KANSUI
LIDIA YUNITA ARIANI DEWI, Dr. Ir. Haryadi, M.App.Sc.; Dr. Ir. E. Purnomo Dharmadji, M.Sc.; Ir. Supriyanto, M.S.
1998 | Tugas Akhir | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN