Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi kacang goyang di Kabupaten Bolaang Mongondow :: Studi di Sentra industri Kelurahan Motoboi Kecil Kecamatan Kotamobagu

ADATI, Moch. Agung, Dr. Soeratno, M.Ec

2004 | Tesis | Magister Ekonomika Pembangunan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan faktor produksi terhadap tingkat produksi, juga untuk menganalisis struktur biaya produksi dan untuk mengetahui tingkat keuntungan rata-rata industri Kacang Goyang. Lokasi penelitian adalah di sentra industri Kacang Goyang Kelurahan Motoboi Kecil Kecamatan Kotamobagu Kabupaten Bolaang Mongondow. Metodologi yang digunakan adalah metode survei lapangan dengan mengambil data melalui kuesioner pada 5 industri kecil yang ada di lokasi sentra industri. Untuk keperluan analisis data produksi dan penggunaan input yang digunakan adalah data bulan Januari sampai dengan bulan Juni tahun 2004. Data ini disusun dalam bentuk data pooling (pooled time series). Analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda dengan metode OLS (Ordinary Least Square) dengan variabel dependen adalah tingkat produksi Kacang Goyang/HOK (Y), dan variabel independen adalah jumlah kacang/HOK (X1), gula pasir/HOK (X2), minyak tanah/HOK (X3). Hasil uji-t (taraf nyata 5%) menunjukkan bahwa variabel jumlah kacang, jumlah gula pasir dan minyak tanah berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan produksi Kacang Goyang. Selanjutnya uji-F (taraf nyata 5%) menunjukkan hasil bahwa variabel independen secara serempak dan signifikan berpengaruh terhadap variabel dependen, dan 98,1% variasi variabel independen mampu menjelaskan variasi variabel dependen. Dari hasil analisis struktur biaya menunjukkan bahwa komponen biaya produksi Kacang Goyang didominasi oleh biaya kacang tanah sebesar 34,10%, disusul biaya tenaga kerja sebesar 31,40% dan biaya gula pasir sebesar 20,08%. Dengan demikian perubahan harga dari ketiga komponen biaya input tersebut akan berdampak pada perolehan laba perusahaan. Dari hasil analisis tingkat keuntungan rata-rata menunjukkan bahwa pada jumlah produksi rata-rata Kacang Goyang (rumus) sebesar 2761 kilogram per bulan dapat memberikan keuntungan rata-rata sebesar (rumus) Rp2.996.573, per bulan. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pendapatan (revenue) yang diperoleh mampu menutupi seluruh pengeluaran (cost) perusahaan dan usaha ini menguntungkan.

This research aims at knowing the effect of production factors used on production rate, analyzing production cost structure, as well as observing the average benefit of Kacang Goyang (home) industry. The research took place at Kacang Goyang central industry in Kelurahan Motoboi Kecil, Kecamatan Kotamobagu, Kabupaten Bolaang Mongondow. Method used in this research is Field Survey Method, by questionnaire in data gathering toward five (5) home industries at the local-central area of industry. To analyze production data and input, it is used gathered data from January-June 2004. The data arranged in Pooled Time Series. Meanwhile, analysis used is Double Linear Regression by Ordinary Least Square (OLS) method, alongwith Kacang Goyang production as dependent variable per working day of workers (Y), the amount of peanuts as independent variable per working day of workers (X1), refined sugar per working day of workers (X2), kerosene per working day of workers (X3). The result of T-test (real level 5%) indicates that all the X 1-5 variables significantly effet on the increasing production of Kacang Goyang. Yet, the F-test (real level 5%) indicates that independent variable, at the same time, significantly effect on the dependent variable as well, and 99,3% varieties of independent variable could provide explanation on the variety of dependent variable. The result of cost structure analysis indicates that Kacang Goyang production cost greatly dominated by the cost for peanuts (34,10%), the cost for workers (31,40%), and the cost for refined sugar (20,08%). So, based on the existing data, we could hardly conclude that the change on prize of those three dominating input-cost elements would clearly effect on the intaking benefit of the company. The average benefit analysis indicates that at average production of Kacang Goyang (Q) 2761 kg. per month could provide average benefit of (Ï€) Rp.2.996.573,- per month. It is to say that revenue gained could fulfil the total cost of the company, and fortunately this home industry is beneficial.

Kata Kunci : Industri Kecil, Faktor Produksi, Production factors, cost structure and average benefit