PENGARUH PROSES DIALISIS , VARIASI PH DAN PEMANASAN PENDAHULUAN TERHADAP KANDUNGAN ZAT GIZI SUSU SKIM KENTAL
PRASETYO HADIYANTO, Ir. Sri Naruki, MS.; Dr. Ir. E. Purnomo Dharmadji, M.Sc.; Dr. Ir. Y. Marsono, MS.
1998 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN