PENAMBAHAN PROBIOTIK KOMERSIAL BERBASIS Bacillus subtilis DALAM RANSUM DAN PENGARUHNYA TERHADAP KINERJA PRODUKSI AYAM BROILER

Ismiatun, Prof. Dr. Ir. Zuprizal, DEA.; Prof. Ir. Wihandoyo, MS., Ph.D.

2015 | Skripsi | S1 PETERNAKAN

Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik komersial berbasis bakteri Bacillus subtilis dalam ransum terhadap kinerja produksi ayam broiler umur 42 hari. Penelitian ini menggunakan 160 ekor ayam broiler jantan yang dikelompokkan menjadi empat perlakuan. Setiap perlakuan terdiri dari empat ulangan dan setiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam. Kelompok perlakuan terdiri dari level probiotik Bacillus subtilis yang berbeda, yaitu ransum basal tanpa penambahan probiotik (P1), ransum basal dengan penambahan 0,25 g/kg probiotik A (P2), 0,5 g/kg probiotik B (P3), serta 0,5 g/kg probiotik C (P4). Penelitian ini dilakukan selama enam minggu. Data yang diamati meliputi konsumsi pakan, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, serta feed conversion ratio (FCR). Data yang diperoleh menggunakan analisis variansi pola searah atau Completely Randomized Design (CRD) dan apabila terdapat perbedaan antar perlakuan dilanjutkan dengan uji beda meanmenggunakan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan rata-rata konsumsipakan non signifikan berturutturut4765,53; 4751,28; 4995,25; 4797,00g per ekor. Bobot potong secara berturut-turut menunjukkan hasil yangsignifikan dengan p<(0.05) yaitu 2306,10; 2523,88; 2501,40; 2563,23g per ekor. Rata-rata pertambahan bobot badan berturut-turut menunjukkan hasil yangsignifikan dengan p<(0.05) yaitu2264,98; 2482,70; 2460,73; 2521,55g per ekor. Konversi pakan menunjukkan hasil yang non signifikan berturut-turut yaitu2,11; 1,92; 2,03; 1,90. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan probiotik komersial berbasis bakteri Bacillus subtilis dalam ransum dapat meningkatkan bobot badan akhir dan pertambahan bobot badan, namun tidak memperbaikikonsumsi pakan dan feed conversion ratio ayam broiler umur 42 hari. (Kata kunci : Ayam broiler, Probiotik, Bacillus subtilis, Kinerja produksi)

This study was conducted to determine the effect of commercial probiotic bacterium Bacillus subtilis based in the ration on performance of broiler chicken production life of 42 days. This study used 160 male broiler chickens were divided into four treatments. Each treatment consisted of four replications and each replication consisted of 10 chickens. The treatment group consisted of levels of different probiotic Bacillus subtilis, basal diet without the addition of probiotics (P1), basal diet with the addition of 0.25 g/kg probiotics A (P2), 0.5 g/kg probiotics B (P3), and 0.5 g/kg probiotics C (P4). This study was conducted for six weeks. Observed data include final body weight, body weight gain, feed intake and feed conversion ratio (FCR). Data obtained using analysis of variance or a unidirectional pattern Completely Randomized Design (CRD) and if there is a difference between the treatment continued with a mean difference test using Duncan's Multiple Range Test (DMRT). The results showed an feed intake respectively non significant 4765.53; 4751.28; 4995.25; 4797.00 grams per chicken. Average weightshow significant p<(0.05) respectively 2306.10; 2523.88; 2501.40; 2563.23 grams per chicken. Average weight gain in a row that is significant p<(0.05) respectively 2264.98; 2482.70; 2460.73; 2521.55 grams per chicken. Feed conversion, respectively non significant are 2.11; 1.92; 2.03; 1.90. The conclusion of this study is based on the addition of a commercial probiotic bacterium Bacillus subtilis in the ration can improve the final body weight and body weight gain, but did not improve feed intake and feed conversion ratio of broiler chickens aged 42 days. (Keywords: Broiler, probiotic, Bacillus subtilis, Production performance)

Kata Kunci : Ayam broiler, Probiotik, Bacillus subtilis, Kinerja produksi