KARAKTERISTIK KIMIAWI PISANG CAVENDISH (Musa cavendishii) DENGAN BERBAGAI UMUR PETIK SELAMA PENYIMPANAN
ANISAH KURNIA FITRI, Ir. Suhardi, MS.; Dr. Ir. Umar Santoso, MS.; Ir. M. Nur Cahyanto, M. Sc.
1998 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN