SIFAT KIMIA, FISIK DAN ORGANOLEPTIK MI INSTAN YANG DIFORTIFIKASI DENGAN RUMPUT LAUT BERIODIUM (Turbinaria sp.)
RONNI ARIANTO WIDODO, Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS.; Ir. Supriyadi, M.Sc; Dr. Ir. Haryadi, M.App.Sc.
1997 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN