PROSES FERMENTASI ASAM ASETAT DAN ISOLASI BAKTERI ASAM ASETAT DARI TETES

ISNAWATI, Prof. Dr. Ir. Kapti Rahayu Kuswanto.; Dr. Ir. Tyas Utami; Dr. Ir. Retno Indrati, MSc.

1997 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Fermentasi, Asam Asetat